Gemüsegarten
Tomaten: Saatgut aus eigener Ernte
Wer Tomaten Garten oder Gewächshaus anbaut, kann aus vollreifen Früchten Samen fürs nächste Jahr gewinnen.
Tomatensamen brauchen nach dem Abwaschen ein bis zwei Wochen zum Trocknen. (Bildquelle: Karin Stern)
Haben Hobbygärtner einmal ihre Lieblingstomaten gefunden, möchten sie gern bei diesen Sorten bleiben. So liegt die Idee nahe, das Saatgut für die nächste Saison zu sichern, um daraus Jungpflanzen heranzuziehen. Bei samenfesten Tomatensorten zeigen die ausgesäten Pflanzen die gleichen Eigenschaften wie die Mutterpflanze. Das Ergebnis ist also kalkulierbarer als bei F1-Hybriden. Bei ihnen spalten sich die Eigenschaften der Elternpflanzen in der nächsten Generation auf. Dadurch sind Fruchtqualität und Wuchseigenschaften nicht vorhersehbar. F1-Hybriden sind immer auf der Samentüte als solche gekennzeichnet.
Samen ernten und lagern
Die Samenernte bei alten, samenfesten Tomatensorten ist einfach:
- Samen mitsamt Fruchtfleisch aus der aufgeschnittenen Tomate löffeln.
- Die Masse in ein Glas füllen, mit Wasser aufgießen und ein bis zwei Tage warten.
- Lösen sich die Samen von der sie umgebenden gallertartigen Masse, werden sie unter fließendem Wasser in einem feinen Sieb von anhaftenden Resten gereinigt.
- Auf Küchenpapier oder Kaffeefilter gelegt, trocknen die Samen innerhalb von zwei bis drei Wochen. Kühl und dunkel gelagert bleibt Tomatensaatgut in einer gut verschlossenen Papiertüte bis zu vier Jahre lang keimfähig.
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