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Fix ein leckeres Dessert gemacht

Schneller Bratapfel aus der Mikrowelle

von Gerburgis Brosthaus

An stürmischen Herbsttagen oder nach einem Winterspaziergang ist ein Bratapfel ein richtiger Herzenswärmer. Dieses Mood Food lässt sich schnell und unkompliziert im Mikrowellengerät kochen.

Besuch auf dem Spargelhof Erdmann

Tipps für die Spargelküche

von Sandra Böger

Frische Spargelstangen sind fest und glänzen nach dem Schälen. Worauf es bei der Zubereitung von weißem Spargel ankommt darüber informiert die Initiative „Westfälisch genießen“.

Egal, ob mit reichlich Gemüse, Fleisch oder Fisch. Haben Sie ein Lieblingsrezept für einen herzhaften Blechkuchen? Schicken Sie es uns!

Mit diesem Nachtisch wirst du alle begeistern: ein leckeres Erdbeer-Tiramisu. Es schmeckt cremig-fruchtig und sieht toll aus.

Kinder in die Küche

Kochideen für Kinder

von Bettina Pröbsting

Jetzt im Shut Down ist Zeit, mit Kindern gemeinsam zu kochen oder zu backen. Wir haben einige Ideen zusammengestellt.

Focaccia

Partybrot mit Blumenwiese

von Bettina Pröbsting

Diese Gemüselandschaft liegt auf einem Focaccia-Brot. Das Gebäck ist eine Augenweide auf jeder Grill- oder Gartenparty. Hier gibt es Deko-Ideen.

Für das erste Apfelmus und Konfitüre

Die Klaräpfel sind reif

von Bettina Pröbsting

Wenn die Sommeräpfel hellgrün von den Bäumen leuchten, steht ihre Ernte an. Aus den Äpfeln lässt sich das erste frische Apfelmus der Saison zubereiten. Probieren Sie auch einmal unsere Idee für...

Mitbringsel aus der Küche

Süße Ideen zum Verschenken

von Bettina Pröbsting

Besonders in der Adventszeit sind Geschenke aus der Küche hoch im Kurs. Nicola Läube-Dammermann vom Landfrauenservice Minden-Lübbecke-Herford verrät ihre besten Ideen.

Aus Fondant gemacht

Fondant: Torte in Blumentopfform

von Bettina Pröbsting

Motivtorten gestalten, das ist das Hobby von Lena Wiedenhaus. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie die Schülerin diese Blumentopftorte gemacht hat.

Mit Motiven aus Fondant lassen sich Torten und Muffins verzieren und werden so zu einem absoluten Hingucker. Lena Wiedenhaus erklärt, wie sie Fondantblüten herstellt.