Initative Tierwohl
Homann stellt Fleischsalate auf Haltungsform 2 um
Der Lebensmittelhersteller Homann wechselt bei den Metzger Fleischsalaten auf Schinkenwurst aus der Haltungsform 2.
Eine besondere Rolle im Produktportfolio des deutschen Lebensmittelherstellers Homann aus Bad Essen, Landkreis Osnabrück, spielen die Fleischsalate. Jetzt will das Unternehmen nach eigenen Angaben mit seinen Feinkostsalaten neue Maßstäbe setzen und wechselt bei den Metzger Fleischsalaten auf Schinkenwurst der Haltungsform 2 der Initiative Tierwohl. Der Fleischsalat mit der zertifizierten Schinkenwurst soll im 200 g- und 350 g-Becher ab etwa KW 12 im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich sein.
"Haltungsform 2 ist nur der Anfang"
Manja Behrens, Marketing Managerin von Homann: „Unsere Vision ist es, den Bewusstseinswandel in puncto Werthaltigkeit von Fleisch anzustoßen und das Thema ins Gespräch und in die Köpfe zu bringen. Klasse statt Masse, was muss ein Kilo Fleisch kosten, damit alle profitieren – das Tier von guter Haltung, Landwirt, Hersteller und Handel von anständigen Preisen und der Verbraucher von erstklassiger Qualität und gutem Gewissen? Weil Fleischsalat der Kern unserer Marken-DNA ist und eines der beliebtesten und absatzstärksten Feinkostprodukte in Deutschland, haben wir ihn als ,First Mover‘ gewählt und uns gemeinsam mit unserem neuen Eigentümer Signature Foods aufgemacht, ein Zeichen zu setzen und den Metzger Fleischsalat zum Ausgangspunkt eines Wegs zu machen, auf dem der Wechsel zur Haltungsform 2 nur der Anfang ist.“
Bewusstsein der Verbraucher
Vielen Verbrauchern seien hohen Tierschutzstandards wichtig. Behrens dazu: „Dieser Verantwortung möchten wir als großer Hersteller nicht nur gerecht werden, sondern wir wollen auch mit gutem Beispiel vorangehen und damit ein Signal in Richtung Markt, in Richtung Verbraucher und auch in Richtung Politik senden.“ Dazu gehöre auch, mehr zur Bewusstseinsbildung beizutragen, wo die Lebensmittel herkommen und was in ihnen enthalten ist.
Zusammenarbeit mit weiteren Lieferanten
Doch um die sukzessive Umstellung des Sortiments auf noch höhere Qualitätsstufen erfolgreich zu gestalten, ist Homann auf die Zusammenarbeit mit neuen bzw. zusätzlichen Partnern angewiesen. Manja Behrens: „Hier wollen wir in den Dialog gehen und intensivieren deshalb gerade Kontakte zu Landwirten, Fleischern, Verarbeitern und Lieferanten. Wer sich von unserer Vision angesprochen fühlt, ist herzlich eingeladen, sich bei uns zu melden.“
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