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 (Bildquelle: Deutsches Geflügel)
Möhren, Pastinaken und Staudensellerie sind die Gemüseeinlage in dieser italienischen Suppe. Sie wird mit gezupftem Hähnchenfleisch kombiniert.(Bildquelle: Deutsches Geflügel)
Rezepte

Minestrone mit Wurzelgemüse und Hähnchenfleisch

(für 4 Personen) 600 g Hähnchenkeulenfleisch, 1 Pastinake, 2 Möhren, 1 Zwiebel, 5 Stangen Staudensellerie, 4 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Thymian, 200 ml trockener Weißwein, 1 l Geflügelbrühe, 200 g passierte Tomaten, Saft von 1 ...

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