Mit Brot und Altkuchen stehen Ihnen zwei energiereiche und von Schweinen gerne gefressene Futtermittel zur Verfügung. Brot und Kuchen verfügen über reichlich Stärke und Kuchen in der
Regel zusätzlich über viel Fett und Zucker. Dementsprechend hoch sind die Energiegehalte
mit 9,9 MJ ME/kg Brot und 17,3 MJ ME/kg Kuchenreste. Diese Werte übertreffen die Gehalte im Getreide. Dafür sind aber weniger Eiweiß und Aminosäuren enthalten. Das sollte bei einer Futterzusammenstellung beachtet werden. Eine Eiweißergänzung ist erforderlich. Hierzu eignet sich besonders gut Sojaextraktionsschrot. Weiterhin sollten Mineralstoffe und Vitamine ergänzt werden. Aufgrund des hohen Salzgehaltes im Brot sollte mit dem Mineralfutter kein weiteres Natrium mehr ergänzt werden.
Der geringe Ballaststoffgehalt im Brot und im Kuchen muss zudem mit einem Rohfaser liefernden Futter ausgeglichen werden. Dadurch werden die Verdauungsvorgänge im Magen-Darm-Trakt unterstützt und stabilisiert. Zum Teil wird dies sicherlich über den geplanten Einsatz von Weidegras erreicht. In einer Kraftfuttergrundmischung sollte aber trotzdem ein gewisser Anteil an
Gerste enthalten sein, um eine Grundversorgung mit Faser sicherzustellen.
Diese Grundmischung sollte
66 % Kuchen- und Brotreste im Verhältnis 1 : 2 enthalten und 34 % Gerste, Sojaextraktionsschrot und Mineralfutter im Verhältnis 40 : 50 : 10. Das Mineralfutter sollte 22 % Calcium, 5 % Phosphor, 0 % Natrium, 8 % Lysin, 1 % Methionin und 2 % Threonin neben normalen Vitamingehalten aufweisen. Zu jedem Kilogramm dieser Grundmischung können Sie dann etwa 3 kg Weidegras ergänzen. Bei einem Anfangsgewicht der Ferkel von etwa 28 kg stellt 1,2 kg Grundmischung plus 3,6 kg Gras dann die Tagesration dar. Je 10 kg Lebendmassezuwachs wird die Tagesfuttergabe jeweils um 0,25 kg Kraftfutter und 0,7 kg Weidegras bis zu einem Tiergewicht von 80 kg erhöht. Bei 38 kg Lebendmasse also 1,45 kg Kraftfutter und 4,3 kg Gras und bei 48 kg Tiergewicht 1,7 kg Kraftfutter und 5 kg Gras. Ab 80 kg sollte die Futtermenge dann nicht mehr erhöht werden.
