Wochenblatt-Leser Manfred T. in F. fragt: Mein Nachbar stellt bei mir Zuchtkälber bis zum Alter von 13 Wochen im Stall unter. In der Zeit versorge ich die Kälber mit Futter. Welchen Preis kann ich dafür ansetzen?
Josef Assheuer, Referent für Unternehmensführung bei der Landwirtschaftskammer NRW, informiert: Wir gehen davon aus, dass die von Ihnen angesprochenen Kälber mit einem Alter von mindestens 14 Tagen auf Ihrem Hof eingestallt werden und dort bis zur 12. oder 13. Lebenswoche verbleiben. Somit dürfte fast die gesamte Haltedauer von der arbeitsintensiven und hygienisch anspruchsvollen Tränkephase der Kälber geprägt sein.
Da Sie die Versorgung der Tiere mit Futter übernehmen, werden Sie auch für die Wasserversorgung, die Einstreu und die Tierbeobachtung zuständig sein. Ob das Ein- und Ausstallen, das Reinigen der Boxen bzw. Ställe und das weitere Hygiene- und Gesundheitsmanagement ebenfalls zu den Ihnen übertragenen Aufgaben gehört, ist nicht eindeutig ersichtlich.
Zeitaufwand dokumentieren
Unabhängig davon werden in dieser Phase der Jungviehaufzucht sehr hohe Ansprüche an das Management gestellt. Wie viel Zeit Sie tatsächlich pro Tier und Tag aufwenden, ist von der Bestandsgröße, den baulichen Gegebenheiten, der Futtersituation und sonstiger Einflussgrößen wie Gesundheitsprophylaxe und Einstallrhythmus abhängig. Kalkuliert man für die von Ihnen übernommenen Arbeiten pro Kalb mit einem täglichen Zeitaufwand von 0,10 bis 0,12 Stunden, würde sich bei einer Entlohnung von 20 € pro Stunde ein Betrag von 2,00 bis 2,40 € pro Tier und Tag allein für die Fütterung und Versorgung der Kälber ergeben. Um auf der sicheren Seite zu sein, sollten Sie Ihren tatsächlichen Zeitaufwand ermitteln, dokumentieren und abrechnen.
Kosten abhängig von Ausstattung und Abnutzung
Die Kosten für Gebäude und Technik können ebenfalls in Abhängigkeit der Größenordnung, der Ausstattung und des Abnutzungsgrades extrem unterschiedlich ausfallen. Für den Stallplatz einschließlich der dazugehörigen Tränke- und Reinigungstechnik können Sie eventuell eine Pauschale in Höhe von 0,40 bis 0,50 € pro Tier und Tag in Ansatz bringen. Bei diesen Werten haben wir uns an einer Bestandsgröße von 20 Kälbern orientiert.
Bitte prüfen Sie in diesem Zusammenhang, ob die Bedingungen der Gebäude-, Inventar- und Haftpflichtversicherung aktuell sind und verfolgen Sie die Diskussion um die neue Tierschutztransportverordnung.
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(Folge 21-2022)
