Kein rohes Ei für den Hund?

Als Hundehalter habe ich immer geglaubt, dass ich meinem Vierbeiner mit einem rohen Ei etwas Gutes tue, insbesondere fürs Fell. Nun habe ich in einer Zeitschrift gelesen, dass dem nicht so ist. Mit dem regelmäßigen Verfüttern von rohem Ei würde man sogar ein schlechtes Hautbild provozieren. Grund sei ein Protein namens Avidin im rohen Eiklar, das mit Biotin chemische Komplexe bildet, die die Verdauungsenzyme nicht aufspalten können, sodass unterm Strich das Biotin dem Körper entzogen wird. Stimmt das?

Ja, das stimmt so. Das Avidin ist im rohen Eiklar enthalten. Im gekochten Zustand allerdings wird es inaktiviert. Biotin ist im Eigelb enthalten und wird durch Abkochen nicht zerstört.

Für ein Abkochen des Eies spricht auch die Abtötung von Bakterien. So...