Wie Eier lagern? Plus

Muss ich Eier mit der spitzen oder mit der runden Seite nach oben lagern?

Tatsächlich wird empfohlen, Eier mit der spitzen Seite nach unten zu lagern. Die Luftkammer im Ei sitzt am runden Ende. Zeigt die Spitze nach oben, würde der Dotter auf die Luftkammer drücken. Wenn sich die Luftkammer dann nach oben verlagert, kann sie unter Umständen die innere Haut von der...

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