Sind dunkle Nüsse genießbar? Plus

Unsere Walnusskerne weisen einen dunkelbraunen bis schwarzen Belag auf. Was kann die Ursache dafür sein? Sind die Nüsse noch essbar?

Die von Ihnen eingeschickten Walnusskerne haben eine sehr dunkel gefärbte Samenhaut. Normalerweise ist dieses papierdünne Häutchen, das den Kern umhüllt, beige bis hellbraun. Zudem fällt auf, dass die Kerne teilweise geschrumpft und eingetrocknet sind.

Dies wurde bei Walnüssen...

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