Besteck mit schwarzen Punkten

Auf den Klingen meiner Edelstahlmesser sind seit Kurzem schwarze Punkte. Sie sehen wie hineingefressene Löcher aus und lassen sich nicht entfernen. Was steckt hinter diesen Beschädigungen?

Bei den schwarzen Flecken handelt es sich um Lochkorrosion, auch Lochfraß genannt. Dabei rostet der Edelstahl. Besonders häufig sind diese Beschädigungen an Messerklingen zu finden. Zunächst sind dabei nur ganz kleine Löcher zu sehen. Mit der Zeit wird eine größere Fläche zerstört. Sie...