Bröckelnder Putz und Stockflecken: Die Symptome für Feuchtigkeit sind leichter zu finden als die Ursachen. Ein Gutachter erklärt, wann welche Maßnahme angebracht ist.

Wir haben in unserem Vorrat kürzlich Gläser mit Eingemachtem gefunden, das etwa fünf Jahre alt ist. Können wir den Inhalt der Gläser noch essen? Wie sieht es mit dem Vitamingehalt aus?

Seit dem 1. Januar gilt eine neue Honorar­ordnung für Architekten und Ingenieure (HOAI). Der bisher sehr strikte Rahmen für die Vergütung der Leistungen hat sich damit ­gelockert. Sie ist jetzt...

Kürzlich wollte ich ein Gericht zubereiten, in dem Ras el Hanout verwendet wird. Was ist das für ein Gewürz?

Wir haben im Sommer neue, teilmassive Schlaf­zim­mer­möbel gekauft. Obwohl sie schon einige Wochen stehen und ich regelmäßig über Stunden gelüftet habe, riecht es immer noch sehr unangenehm...

Ich möchte gerne den Warmwasserbedarf einer Mietwohnung kalkulieren. Wie viel Liter warmes Wasser benötigen fünf Erwachsene etwa im Jahr? Und wie viel Öl brauche ich, um das Wasser zu erwärmen?

Ich verwende meistens Frischhefe, die ich einfriere und beim Teigzubereiten direkt in der angewärmten Milch auftaue. Irgendwie habe ich im „Hinterkopf“, dass Frischhefe wertvolle Vitamine...

Wir haben in diesem Jahr erstmals Birnen im Backofen getrocknet. Wie müssen wir unsere Birnenscheiben aufbewahren, damit sie lange halten?

Wir verkaufen Eier von Legehybriden. Sie bekommen eine eigene Futtermischung aus Mais, Soja und Weizen, Gerste, Muschelschalengritt und Mineralstoffen. Jede Woche wird neu geschrotet. Jetzt sagte mir...

Vom Kirschenentsteinen habe ich eine ganze Menge Kerne. Kann ich sie nutzen, um ein Kirschkernkissen damit zu füllen?