Fallobst noch verwerten?

von Bettina Pröbsting, Redaktion

Leserfrage: Kann ich heruntergefallene Äpfel und Birnen noch lagern?

Leserfrage: Ich bekam Biestmilch geschenkt, aus der ich Käse herstellen wollte. Ich habe sie erst einmal aufgekocht. Nach dem Abkühlen setzte sich eine weiße Masse ab. Was ist passiert?

Leserfrage: In unserer Küche möchten wir zwei Küchenfronten miteinander verbinden, da wir dahinter aus zwei kleinen ein großes Fach gemacht haben. Welche Alternative zu Flachverbindern gibt es?

Leserfrage: Gerne möchte ich einmal ein Sauerteigbrot backen. Im Supermarkt gibt es Päckchen mit flüssigem Sauerteig. Kann ich diesen verwenden?

Elstern picken an der Fensterdichtung

von Peter Herkenrath, NRW-Vogelschutzwarte, LANUV Recklinghausen

Leserfrage: Warum picken die Elstern an Fenster- und Türdichtungen?

Leserfrage: Kürzlich habe ich ein neues Brotrezept ausprobiert. Leider ist nach dem Stürzen vom Gärkörbchen in die Form viel Teig im Korb kleben geblieben. Wie säubere ich den Korb?

Leserfrage: Wie kann ich das Etikett auf einer leeren Flasche rückstandsfrei lösen?

Gebrannte Walnüsse

von Bettina Pröbsting, Redaktion

Leserfrage: Kann ich gebrannte Walnüsse ähnlich wie gebrannte Mandeln herstellen?

Äpfel schimmeln im Lager

von Sandra Nitsch, Referentin für Garten- und Landschaftsbau, LWK NRW

Leserfrage: Kann ich meine Winteräpfel zusammen mit Kartoffeln lagern?

Schalenbräune durch kaltes Lager

von Andreas Vietmeier,​ Pflanzenschutzdienst, Landwirtschaftskammer NRW​

Leserfrage: Woran liegt es, wenn Äpfel braune, tiefe Bandmuster aufweisen?