Sind Zieräpfel genießbar?

In unserem Garten steht ein Zierapfelbaum, dessen Zweige mit kirschgroßen Äpfeln dicht behangen sind. Wir nutzen die Äpfel häufig für Dekorationen. Aber dienen sie ihrem Namen nach tatsächlich nur zur Zierde oder sind sie auch genießbar?

Zieräpfel, botanisch ‘Malus’, sind genießbar. Sie lassen sich beispielsweise gut zu Gelee verarbeiten. In den USA wird das schon lange gemacht. Die Amerikaner verarbeiten die Äpfel unter anderem zu „Crab apple jelly“, zu Deutsch Zierapfel-Gelee.

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