Spargel bis Johanni? Plus

Es gab in diesem Jahr schon so früh Spargel – kann es da sein, dass einige Betriebe schon zwei bis drei Wochen früher keinen Spargel mehr haben? Wird die Spargelsaison in diesem Jahr deshalb auch bis zum 24. Juni gehen?

Selbstverständlich endet die Spargelsaison auch in diesem Jahr erst am 24. Juni, dem Johannistag. Die diesjährige Spargelernte hat wirklich früh begonnen. Aufgrund moderner Anbaumethoden und der günstigen Anzahl von Sonnenstunden konnten die Anbauer teilweise etwa drei Wochen früher mit dem Stechen beginnen. Hierbei handelte es sich um Spargelanlagen mit frühen Sorten, die mithilfe von Folientunneln und schwarz-weißer Folie...

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