Profil von Ursula Wulfekotte

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E-Mail: ursula.wulfekotte@wochenblatt.com
Ursula Wulfekotte ist als Redakteurin beim Wochenblatt zuständig für die Themenfelder Gesundheit und Ernährung.

Ausbildungsweg:
-Tätigkeit beim Landwirtschaftlichen Wochenblatt seit Juli 1999
-Studium der Ökotrophologie an der FH Osnabrück
-Fachschule Hauswirtschaft mit Fachhochschulreife
-Ausbilung zur Hauswirtschafterin, Schwerpunkt ländliche Hauswirtschaft

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Alle Artikel von Ursula Wulfekotte

ADHS

ADHS ein Leben lang

von Ursula Wulfekotte

Bei ihnen herrscht das Chaos, sie halten sich nicht an Termine, sind aber in bestimmten Dingen hoch konzentriert – ADHS kann das Leben erwachsener Menschen strapazieren, es aber auch spannend...

Diabetes

Diabetes ist tückisch

von Ursula Wulfekotte

Jeden Tag erhalten allein in Deutschland etwa 1600 Menschen die Diagnose Diabetes mellitus. Diese Menschen stehen vor vielen Fragen. Hier ein kurzer Überblick über die Erkrankung.

Die sicherste Methode für eine Frau, nicht schwanger zu werden, ist die Sterilisation. Sie ist aber endgültig. Der Schritt sollte deshalb gut überlegt sein.

Stress kann dafür sorgen, dass wir ungesund essen. Umgekehrt kann eine ungünstige Ernährungsweise Stress auslösen. Das führt zu einem Teufelskreis, der sich aber durchbrechen lässt.

Ernährung

Tiefkühl-Pommes im Test

von Ursula Wulfekotte

Sowohl die Stiftung Warentest als auch Öko-Test haben Tiefkühl-Pommes frites unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse beider Test-Teams fielen erfreulich positiv aus – mit wenigen Ausnahmen.

Ernährung

Heilfasten mit allen Sinnen

von Ursula Wulfekotte

Eine Woche lang auf Nahrung zu verzichten – das ist kein Stress für den Körper. Wer richtig heilfastet, fühlt sich während und nach dem Fasten entspannt und gestärkt.

Genetisch bedingte Krebserkrankungen sind selten. Doch in Familien, in denen ein entsprechender Gendefekt vorkommt, kann dieser großes Leid verursachen. Ein Gentest kann Klarheit bringen.

Es gibt Familien, über die das Thema Krebs wie ein böser Fluch zu schweben scheint. Nicht immer ist das Zufall. Ein erhöhtes Risiko für bestimmte Tumorerkrankungen kann genetisch bedingt sein.

Bluthochdruck

Mit Sport den Blutdruck senken

von Ursula Wulfekotte

Bewegung kann helfen, Bluthochdruck vorzubeugen oder bei bestehendem Hochdruck die Werte zu senken. Aber welche Art von Sport ist besonders geeignet? Das hat ein britisches Forscherteam untersucht.

Pflegereform

Mehr Geld für die Pflege

von Ursula Wulfekotte

Dank der Pflegereform gelten ab dem 1. Januar 2024 für einige Pflegeleistungen höhere Beträge, für andere wurde der Zugang erleichtert. Hier eine Übersicht über die wichtigsten Änderungen.

Chips aus Gemüse oder Hülsenfrüchten werden häufig als gesündere Alternative zu Kartoffelchips beworben. Die Verbraucherzentrale NRW hat überprüft, ob das wirlich der Fall ist.

Ernährung

So wenig Acrylamid wie möglich

von Ursula Wulfekotte

Beim Backen, Braten oder Rösten entsteht häufig Acrylamid, das als krebserregend gilt. Das lässt sich nicht ganz vermeiden, doch die Menge des unerwünschten Stoffs kann reduziert werden.

Tomaten sind oft schwierig, Joghurt könnte gehen, Äpfel sind für die meisten kein Problem – Menschen mit einer Histaminintoleranz müssen selbst für sich herausfinden, was sie vertragen.

Die Zeitschrift „Öko-Test“ hat in Schwarztees Spuren von Pflanzenschutzmitteln gefunden. ­Einen gesundheitlichen Schaden müssen Teetrinker nicht fürchten, wohl aber die Menschen in den...

Apotheker verkaufen nicht nur, in der Rezeptur stellen sie auch selbst Arzneimittel und Salben her. Das ist erfordert höchste Präzision. Landfrauen aus dem Kreis Borken haben es ausprobiert.

Hauswirtschaft als Beruf

Hauswirtschaft: Ein Job für die Zukunft

von Ursula Wulfekotte

Bei vielen aktuellen Herausforderungen, wie nachhaltigem Wirtschaften oder einer gesunden Ernährung, sind hauswirtschaftliche Fachkenntnisse gefragt. Doch es fehlt an Auszubildenden für den Beruf.

Wer derzeit in Lippe unterwegs ist, wird sich über Bäume wundern, die mit pinken Schals umwickelt sind. Ziel der Aktion ist es, auf das Thema Brustkrebs aufmerksam zu machen.

Zusammen mit 159 zufällig ausgewählten Personen diskutiert Marita Kasper aus Barntrup im Bürgerrat über Ernährungsfragen. Was der Bundestag aus den Empfehlungen macht, ist ungewiss.

Behandlungsfehler

Wenn Ärzte Fehler machen

von Ursula Wulfekotte

Nicht immer entsprechen die Ergebnisse medizinischer Behandlungen den Erwartungen der Patienten. Auf Schadensersatz können sie aber nur hoffen, wenn tatsächlich ein Behandlungsfehler vorliegt.

Festes Shampoo

Gute Noten für festes Shampoo

von Ursula Wulfekotte

Feste Shampoos haben das Nischendasein längst verlassen. Doch wie ist es um die Inhaltsstoffe bestellt? Das hat die Zeitschrift „Ökotest“ untersucht.