Profil von Gerburgis Brosthaus

Eine Puppe im Overall vor allen Aldi-Filialen im Emsland – die Emsländer Bauern haben drastisch auf den dramatischen Verfall der Schweine- und Ferkelpreise aufmerksam gemacht.

Mit dem Ende der Ferienzeit gehen trotz steigender Impfquote die Coronazahlen in NRW hoch. Auch bei Westfleisch. Aber der Schlachtbetrieb ist nicht eingeschränkt.

Ein Hoffnungsschimmer: Rewe will ab 1. September den Mindestpreis für seine Lieferanten erhöhen. Zudem soll bis Mitte 2022 Frischfleisch ausschließlich aus Deutschland kommen.

Die Schweine werden weniger. Die Schlachtbranche reagiert. Ab Oktober stellt Westfleisch den Betrieb in Gelsenkirchen ein.

40 % Förderung auf Tierwohlinvestitionen bei Schweinen, Kälbern und Bullen – seit Samstag, den 7.8., läuft die zweite Runde des NRW-Corona-Konjunkturprogramms.

Desaströse Preise, hohe Kosten und schwache Nachfrage bestimmen den Schweinemarkt. Wie lange halten Bauern und Schlachter das noch aus?

Die Lage Schweinehalter ist wirtschaftlich desaströs. Die Schlachtbranche ächzt unter Kosten. Der Handel fordert mehr Tierwohl. Wenn sich die Lage nicht ändert, bricht die heimische Produktion...

Kein Stop bei Ausbrüchen von Hausschweinen: Dritter Fall von Afrikanischer Schweinepest in Kleinsthaltung im Landkreis Märkisch-Oderland.

Je dünner die „Suppe“, um so einfacher ist sie zu pumpen. Aber für Schweine ist dickeres Futter besser. Mit der passenden Pumpe legen Mäster den Grundstock für gute Leistungen im Stall.

Wie ernst meint Aldi seine Ankündigung, ab 2030 nur noch Frischfleisch aus Haltungsform 3 und 4 anzubieten? Ein Kommentar von Gerburgis Brosthaus.

Den Mästern steht ein Paradigmenwechsel bevor – wenn Aldi sein Tierwohlkonzept durchzieht.

Die Grillsaison läuft auf Hochtouren und befeuert den Fleischabsatz. Aber für hiesige Schweinehalter gibt es "Hauspreise" und einen Preisrutsch. Drei Bauern sagen, was sie davon halten.

Wenn in China ein Sack Reis umfällt – kollabiert dann in Deutschland der Schweinemarkt? Ein Interview mit Dr. Albert Hortmann-Scholten, Marktreferent der LWK Niedersachsen.

Westfleisch verzeichnet 8 Mio. € Gewinn, während die Mitglieder rote Zahlen schreiben. Ist das fair? Ein Kommentar von Gerburgis Brosthaus.

Corona, ASP, Ende der Werkverträge – die Schlachtbranche stand 2020 vor extremen Herausforderungen. Wie hat Westfleisch sich geschlagen? Wir haben mit der Führungsriege diskutiert.

Beim Baurecht und der TA Luft sind die Würfel gefallen: Keine Erleichterungen für Ställe, der Abluftfilter kommt. Was bedeutet das für Stallbau und Außenklima? Was sind die Folgen für das...

Schwanzbeißen oder angeknabberte Ohren können Folge von Zugluft sein. Doch wie spürt man die auf? Und wie stoppt man sie?

Robustheit, Vitalität, Toleranz, Uniformität, Geschmack sind neue Ziele der Zuchtunternehmen. Was ist für Sauenhalter und ihre Mästerkunden wichtig?

Schwanz- und Ohrenbeißen ist für die Schweine schmerzhaft. Zudem sind die Wunden Eintrittspforten für Keime. Multiple Abszesse können dazu führen, dass der komplette Schlachtkörper verworfen...

Wer bei Schwanzbeißen den Übeltäter finden will, braucht Zeit und Geduld. Tierarzt Dr. Franz Lappe setzt stattdessen auf eine Videokamera.