Profil von Birgit Waterloh

Jochen Ostermann hält seit zehn Jahren Biolegehennen nach EU-Standard. Zunehmend lässt er die Tiere länger im Stall. Im letzten Durchgang legte jede seiner 15.000 weißen Hennen 512 Eier.

Für Geflügelliebhaber, die erstmals selbst Tiere halten wollen, ist die Wachtel gut geeignet. Ein Stall ist schnell hergerichtet. Worauf zu achten ist, erklärt Geflügelexperte Dr. Peter Hiller.

Zwei von vier auf ihre Wirksamkeit gegen die Vogelgrippe vom Typ H5N1 getesteten Impfstoffe sind unter Laborbedingungen bei Legehennen wirksam.

Frisches Hähnchenfleisch, das in den Niederlanden über die Verkaufstheke geht, stammt von langsamer wachsenden Tieren. Auch Matthias Temminghoff zieht diese auf. Er schätzt das Konzept sehr.

Es klingt bizarr: Werden Bruteier mit einer bestimmten Abfolge von Tönen beschallt, schlüpfen daraus mehr Hennen als Hähne. Diese Methode aus Israel wird im Frühjahr auch in Deutschland getestet.

Seit 2022 ist das Kükentöten verboten. Ab dem 1. Januar 2024 dürfen Verfahren zur Geschlechtsbestimmung im Ei zudem nur noch bis zum sechsten Bruttag durchgeführt werden.

Die dänische Lebensmittelbehörde entdeckte per- und polyfluorierte Chemikalien in bedenklicher Konzentration in Bio-Eiern.

Das Geflügelpestvirus tritt nicht mehr nur saisonal auf, sondern ist zu einer ständigen Gefahr geworden. Tiere im Freiland und Puten sind besonders bedroht. Was kann jetzt noch helfen?

In Großbritannien werden die Eier knapp. Auch auf dem europäischen Festland greift die Geflügelpest immer weiter um sich. Alle Beteiligten sind nun gefordert.

In zwei Geflügelbeständen in Verl-Kaunitz und in Bielefeld ist die Geflügelpest ausgebrochen.

Die Universität Hohenheim führt eine Umfrage zum Zweinutzungshuhn durch. Beteiligen Sie sich!

Vor nicht allzu langer Zeit war mancher Tierhalter war froh, wenn er für die Ab­holung von Hühnerkot nicht noch draufzahlen musste. Inzwischen ist mit der Abgabe durchaus Geld zu verdienen.

In der Gemeinde Lorup gibt es einen weiteren Fall von Geflügelpest.

Im Kreis Gütersloh gibt es den zweiten bestätigten Ausbruch von Geflügelpest, zudem einen weiteren Verdachtsfall, der noch abgeklärt werden muss.

Am Wochendene wurde bei zwei Geflügelhaltungen die hochpathogene Aviäre Influenza nachgewiesen.

In der zu Lohmann Deutschland gehörenden Brüterei in Dorum wird jetzt die Geschlechtsbestimmung im Ei mittels Spektroskopie in der Praxis getestet.

In der zum Unternehmen Lohmann Deutschland gehörenden Brüterei in Ankum wird in diesem Sommer eine Seleggt-Circuit-Anlage installiert.

Deutschland hat seit Anfang dieses Jahres erfolgreich das Kükentöten exportiert. Das belegt die aktuelle Statistik der Marktinfo Eier und Geflügel (MEG).

Restaurantbesucher erfahren sie in der Regel nicht, woher das Fleisch auf ihrem Teller stammt. Viele Menschen finden, dass sich das dringend ändern sollte.

Wer erfolgreich wirtschaften will, muss die Pro­duktionstechnik beherrschen und auch ein guter Unternehmer sein. Manchmal gelingt das nicht und im eigenen Stall wird dann ein Fremder zum Chef.