Profil von Bettina Pröbsting

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E-Mail: bettina.proebsting@wochenblatt.com
Redakteurin
Themenfelder: Rezepte, Haus und Haushalt
Ausbildungsweg:
Seit 1998 beim Wochenblatt
Studium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften an der Universität Bonn
Aufgewachsen auf einem Bauernhof im Münsterland. Lebt mit der Familie auf einem landwirtschaftlichen Betrieb im östlichen Münsterland.

Redakteurin

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Alle Artikel von Bettina Pröbsting

Landjugend (BDL) auf der Grünen Woche

Von Bürokratie- und Wolfsenten Enten

von Bettina Pröbsting

Mit einem Angelspiel wollen Landjugendliche mit Messebesuchern und Politikern ins Gespräch kommen, etwa über die ärztliche Versorgung im ländlichen Raum, Tierwohl oder Naturschutz.

Mit dem Motto "Die Möhre" informieren die westfälisch-lippischen Landfrauen gemeinsam mit den Kolleginnen aus dem Rheinland über gesunde Ernährung.

Info-Stände auf drei Wochenmärkten im Kreis Soest

Bauern-Proteste: Landfrauen informieren Verbraucher über die Hintergründe

von Bettina Pröbsting

Mit den Verbrauchern in den Austausch kommen über die Ziele der Bauern-Demos. Das wollen Landfrauen vom Kreislandfrauenverband Soest auf drei Wochenmärkten.

Richtig recyclen

Unbemerkter Elektroschrott

von Bettina Pröbsting

Gegenstände mit elektronischen Teilen wie Lichtern oder Batterien sowie E-Zigaretten und Rauchmelder sind nur einige der Gegenstände, die zum Wertstoffhof gebracht werden müssen.

Mischung aus getrockneten Kräutern

Kräuter der Provence

von Bettina Pröbsting

Oregano, Bohnenkraut, Thymian und Rosmarin enthält dieser Gewürz-Mix standardmäßig. Er bringt feines Aroma in Speisen.

Schöne Fotokalender werden Wandschmuck

Mit alten Kalendern dekorieren

von Bettina Pröbsting

Eine Idee, um Kalender weiter zu nutzen: Das Kalendarium abschneiden

Spontanes Weihnachtsgeschenk

Glas mit Hirsch-Deko

von Bettina Pröbsting

Leserfrage: Von meinem Vater habe ich einen Schrank mit einigen Rollen altem Bauernleinen geerbt. Welchen Wert hat das Leinen in etwa?

Aufstellen oder aufhängen

Mit Weihnachtskarten dekorieren

von Bettina Pröbsting

In den nächsten Tagen erreichen viele Familien hübsche Weihnachtskarten. Sie sind viel zu schade, um einem Stapel zu landen. Mit diesen Ideen erhalten sie Wertschätzung.

Damit Kerzen sicher brennen

Kerzen-Infos

von Bettina Pröbsting

Wenn es draußen dunkel ist, sorgen drinnen Kerzen für eine adventlich-gemütliche Stimmung. Damit Kerzen gut leuchten, gibt die Gütegemeinschaft Kerzen einige Tipps.

Frisches Aroma im Winter

Granatapfel genießen

von Bettina Pröbsting

Granatäpfel haben im Winter Hochsaison. Beim Entkernen der Früchte sind einige Fachkenntnisse von Vorteil, um an die saftigen Kerne zu kommen und damit der Saft keine Flecken hinterlässt.

Für die Weihnachtsbäckerei

Lebkuchengewürz selbst mischen

von Bettina Pröbsting

Lebkuchengewürz gibt es als fertige Mischung zu kaufen. Doch wer möchte, kann diese Würze auch selbst herstellen. So geht es.

Für die Weihnachtsdekoration

Mehrfachstecker nicht überlasten

von Bettina Pröbsting

Steckerleisten sollten nicht hintereinander geschaltet werden zum Schutz vor einem Schwelbrand. Was es sonst bei Mehrfachsteckern zu beachten gibt, speziell bei Weihnachtsbeleuchtung lesen Sie hier.

Sie sorgen für adventliche Stimmung.

Wichtel für Eingang oder Diele

von Bettina Pröbsting

Diese Zwerge lassen sich mit wenig handwerklichem Geschick aus Brettern oder Latten selbst machen.

Gestricktes, Gehäkeltes oder Genähtes aus silbernem Stoff

Kleidung mit Reflektormaterial aufpeppen

von Bettina Pröbsting

Um als Fußgänger oder Radler im Lichtkegel von Fahrzeugen erkannt zu werden, ist Reflektormaterial an der Kleidung wichtig. Es gibt Möglichkeiten, Jacken, Mützen und Schals nachträglich...

Zimtsorten unterscheiden sich etwas im Geschmack

Ceylon- oder Cassia-Zimt?

von Bettina Pröbsting

Zimt ist im Advent besonders beliebt. Das Gewürz verfeinert aber das ganze Jahr über Gebäck und Desserts. Bei den Sorten gibt es Unterschiede sowohl im Geschmack als auch im Gehalt an Cumarin.

Handstraußregelung gilt

Möglichst kein Moos aus dem Wald sammeln

von Bettina Pröbsting

Zweige, Moos, Rinden- oder Holzstücke werden gern in Adventsdeko­rationen verwendet. Von einem Waldspaziergang sollte man nur wenig davon mitnehmen. Es ist mit einer Ausnahme verboten, so die SDV.

Was passt zum Boden?

Wischbezug aus Baumwolle oder Mikrofasern?

von Bettina Pröbsting

Mikrofaser-Wischbezüge sind beliebt. Doch sie eignen sich nicht für jeden Boden. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, nimmt ein Wischtuch aus Baumwolle.

Mit dem Dampfdrucktopf ist das Essen schnell gar, um die Umwelt zu schonen, die Waschmittelportion einmal abwiegen, oder aus einem Teig mehrere Gerichte backen. Hier gibt es Infos von Profis.

Leserfrage: Wir benutzen unser Silberbesteck täglich und geben es auch in den Geschirrspüler. Seit einiger Zeit läuft es innerhalb kürzester Zeit stark an. Wir verwenden Geschirrspülpulver.