Profil von Alina Schmidtmann

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Alina Schmidtmann, M. Sc., ist als Redakteurin beim Wochenblatt zuständig für die Themenfelder Rinder, Schafe und Ziegen.
Ausbildungsweg:
Seit 2020 Redakteurin beim Wochenblatt
2019 bis 2020 Volontariat beim Wochenblatt
Studium der Agrarwissenschaften an der Georg-August-Universität Göttingen (M.Sc.)

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Alle Artikel von Alina Schmidtmann

Tierschutztransportverordnung

Kälber: 28 Tage auf den Milchviehbetrieben

von Alina Schmidtmann

Seit Januar bleiben Bullenkälber länger auf den Herkunftsbetrieben. Was sind erste Erfahrungen von Milchviehhaltern, Mästern und Händlern?

Weidende Kühe produzieren auf artenreichen Graslandmischungen sehr niedrige Methanemissionen. Das fanden Forschende der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel heraus.

Der Einsatz von Bullen mit komplettem Profil und hohem Gesamtzuchtwert scheitert häufig an einzelnen Merkmalen mit negativen Werten. Doch ist das noch zeitgemäß?

Zum 31. März legt die Unternehmensgruppe Tönnies den Rinder-Standort in Legden still. Die Rinderschlachtungen sollen dann in Badbergen stattfinden.

Der Lebensmittelhersteller Homann wechselt bei den Metzger Fleischsalaten auf Schinkenwurst aus der Haltungsform 2.

Das Versprechen des Handels: 2030 stammt das Frischfleisch der Eigenmarken aus den höchsten Haltungsformen. Dabei ist keine Rede davon, dass das Fleisch auch aus Deutschland stammen soll.

Haltungswechsel des Handels

Haltungsform: Wo steht Rindfleisch?

von Alina Schmidtmann

Der Handel will bis 2030 Frischfleisch auf die höchsten Haltungsformen umstellen – Aldi das ganze Sortiment. Rinderhalter befürchten Harakiri.

Milchbauern, die zu Arla liefern, erhalten für 2022 eine Nachzahlung von 2,2 Cent/kg Milch.

Antibiotika-Minimierung

Das geänderte Tierarzneimittelgesetz gilt

von Alina Schmidtmann

Mit der Änderung des Tierarzneimittelgesetzes (TAMG) gibt es seit dem 1. Januar wesentliche Änderungen für Rinderhalter.

Milchmarkt

Milchpreise wanken

von Alina Schmidtmann

2022 war das Jahr der Rekorde. Doch seit einigen Wochen fallen die Erzeugerpreise. Es kommt auf die Ausrichtung der Molkereien an.

FrieslandCampina beabsichtigt die weitere Optimierung des Butterproduktionsnetzwerks in den Niederlanden. Dafür soll die Butterproduktion nach Lochem verlagert werden.

Wisente im Rothaargebirge

Runder Tisch für Wisent-Projekt

von Alina Schmidtmann

Der „Runde Tisch“ zum Wisent-Projekt, den der Kreistag von Siegen-Wittgenstein im Dezember beschlossen hat, soll in Kürze starten. Die Moderation übernehmen Ursula Heinen-Esser und Johannes...

Milchpreise

Die Krux mit der Biomilch

von Alina Schmidtmann

Die Erzeugerpreise für Biomilch reichen nicht aus, um die Kosten zu decken.

Das Saarland gilt nun offiziell als frei von der Blauzungenkrankheit (BTV). Für saarländische Betriebe bedeutet das: weniger Kosten für Probenentnahmen und Untersuchungen.

Rindfleischmarkt

Rinderhack bleibt beliebt

von Alina Schmidtmann

Rindfleisch aus Deutschland ist knapp. Trotzdem fielen die Erzeugerpreise zuletzt. Die Prognosen für steigende Preise sind aber gut.

Besonders liebevolle Kälberaufzucht, Kühe mit hoher Lebensleistung und enge Kundenbindung. Das sind nur drei Besonderheiten des Biohofs Kinkelbur.

Fleischerei Koch

Metzgerin setzt auf "Ahle Worscht"

von Alina Schmidtmann

Fleischermeisterin Katharina Koch hegt die Tradition und Kultur der „Ahle Worscht“. Gleichzeitig setzt sie auf moderne Trends.

Seit Jahren hagelt es Kritik: Kühe würden zu viele Treibhausgase verursachen. Zu Unrecht? Eine klimaverträgliche Rinderhaltung ist möglich.

Tierwohl in der Rindermast

Weniger Bullen, mehr Geld?

von Alina Schmidtmann

In Haltungsform 2 oder 3 müssen Rindermäster weniger Bullen pro Bucht halten. Das könnte höhere Zunahmen, weniger Verluste und damit mehr Geld bringen. Doch geht diese Rechnung wirklich auf?

Mit der Strategie 2030 hat sich die deutsche Milchwirtschaft auf den Weg gemacht, Zukunftsthemen aktiv zu gestalten. Dabei soll auch das Thema Digitalisierung vorangetrieben werden.