Landwirtschaftliches Wochenblatt Westfalen-Lippe

Rezepte

Neue Rezepte

• Vegetarische Gerichte

  

  Pfannkuchen mediterran

  Eier trennen. Mehl mit Milch, Eigelb, Oregano, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verrühren. Getrocknete Tomaten fein würfeln, unter den Teig heben. Teig 15 Minuten quellen lassen.

  Basilikum waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. ...

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• Backofengerichte

  

  Nudel-Tomaten-Gratins im Glas

  Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen und zur Seite stellen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwiebel und Kochschinken würfeln. Öl erhitzen. Zwiebeln und Kochschinken darin anschmoren. Tomaten und Brühe unterrühren. Mit Basilikum, ...

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• Kuchen & Torten

  

  Erdbeer-Ananas-Torte

  Für den Teig Mehl, Ei, Butter in Flöckchen, Zucker und Salz verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  Springform (Ø 26 cm) einfetten. Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und Form ...

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• Backofengerichte

  

  Nudel-Erbsen-Gratins im Glas

  Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen und zur Seite stellen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwiebel und Kochschinken würfeln. Möhren in Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln und Kochschinken darin anschmoren. Erbsen und Möhren ...

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• Backofengerichte  |  Fleischgerichte

  

  Wurst-Gratin mit Senfsoße

  Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Fleischwurst enthäuten und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Wurstscheiben zugeben und etwa 5 Minuten anbraten, dabei mehrmals wenden. Zwiebel und Wurst ...

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• Desserts

  

  Süße Lasagne

  Mascarpone, Quark, Zucker und Milch glatt rühren. Mit Zitronensaft abschmecken. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Amarettini zerkrümeln. Lasagneform oder Gläser schichtweise mit Krümeln und Quark füllen. Die letzte Schicht sollte aus ...

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