Zitronentorte ohne Backen
- Kategorie:
- Kuchen & Torten Tortenrezepte
- Eigenschaften:
- mit frischen Früchten ohne Alkohol ohne Backen
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Löffelbiskuit |
| 125 g | Butter |
| 400 g | Frischkäse (Doppelrahm) |
| 400 g | Vollmilch-Joghurt |
| Schale und Saft von 2 Zitronen | |
| 6 Blatt | Gelatine |
| 125 g | Zucker |
Zubereitung
Springform (Ø 26 cm) einfetten. Löffelbiskuits zerbröseln, mit Butter mischen und in die Form drücken.
Frischkäse, Joghurt und Zitronenschale verrühren. Gelatine einweichen und leicht ausdrücken. Zitronensaft mit Wasser auf 150 ml auffüllen und mit der Gelatine und Zucker unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. 2 Esslöffel Frischkäse-Creme einrühren, dann Gelatine unter die restliche Creme rühren. Creme in die Springform füllen. Mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Tipp
Nach Belieben mit Zitronenscheiben und -zester garnieren.
