Variationen mit Joghurt
Selleriesalat mit Joghurtdressing und Cranberrys
Joghurt schmeckt nicht nur als Dessert, sondern macht sich auch in herzhaften Gerichten gut.
- Vorbereitung:
- 31 min
- Zubereitung:
- 31 min
- Kategorie:
- Salate Obst mit Nüssen
- Eigenschaften:
- mit frischen Früchten mit frischem Gemüse
Zutaten für 4 Personen
| 1 Knolle | Sellerie |
| 2 | Äpfel |
| 1 Handvoll | Walnüsse |
| 1 Handvoll | Cranberrys |
| 200 g | Vollmilch-Joghurt |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 1/2 Esslöffel | Ahornsirup |
| 1 Teelöffel | Salz |
| Pfeffer | |
| Cayennepfeffer | |
| 2 Beete | Kresse |
Zubereitung
Sellerie und Äpfel in ganz feine Würfel schneiden. Walnüsse und Cranberrys grob hacken.
Joghurt mit Ahornsirup, Zitronensaft, Salz, frischem Pfeffer und Cayennepfeffer verrühren und abschmecken.
Alles miteinander vermischen und mit der Kresse bestreuen.
