Indisch kochen
Rote-Bete-Raita
Rote-Bete-Raita kann zu Currys, Brot oder eingelegtem Gemüse gegessen werden.
- Vorbereitung:
- 20 min
- Kategorie:
- Dips & Aufstriche
- Eigenschaften:
- leicht vorzubereiten
Zutaten für 4 bis 6 Personen
200 g | gegarte Rote Bete |
300 g | Joghurt |
Salz | |
Pfeffer | |
1/2 Bund | Koriander |
Zubereitung
Die Rote Bete raspeln und mit dem Joghurt verrühren.
Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Koriander hacken und unterziehen oder getrennt in einer Schüssel zum Bestreuen dazu reichen.
Tipp: Raitas sind eine Begleitspeise auf Joghurtbasis zu Currys, Brot oder eingelegtem Gemüse.