Rettichsalat
- Kategorie:
- Vegetarisches Salate
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Rettich (500 g) |
| 2 | Äpfel |
| Saft von 1 Zitrone | |
| 150 g | saure Sahne |
| 100 g | Naturjoghurt |
| Salz. Pfeffer. Zucker |
Zubereitung
Rettich und Äpfel schälen. Rettich fein raspeln, Äpfel etwas grober raspeln.
Aus Sahne, Naturjoghurt, Zitronensaft und den Gewürzen eine Soße herstellen. Alles vermengen und kalt stellen.
Tipp
Der Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet ist. Er passt zu Gegrilltem und Kurzgebratenem.
