Orangensaft trifft Glühwein
Glühwein-Orangen-Gelee
In der Weihnachtszeit ist dieser süße Brotaufstrich mit Glühweinnote ein tolles Geschenk aus der Küche.
- Vorbereitung:
- 14 min
- Kochen / Backen:
- 6 min
- Zubereitung:
- 25 min
Zutaten für 20 Personen
| 500 ml | Glühwein |
| 2 | unbehandelte Apfelsinen |
| 200 ml | Orangensaft |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
Zubereitung
Eine Apfelsine gründlich waschen, abtrocknen und etwas Schale abreiben.
Beide Apfelsinen schälen, filetieren und die Filets in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben, mischen und unter Rühren aufkochen.
3 bis 4 Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen und heiß in vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen.
