Wintergemüse

Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne

von Stefani Schulze Langenhorst.

Deftiges Pfannengericht mit Rosenkohl. Frisch schmeckt das Wintergemüse besonders aromatisch.

Kartoffelgericht

Backofenkartoffel im Salzmantel mit Blutwurstgröstl und Apfelkompott

von Günter Overkamp, Restaurant Overkamp, Dortmund.

Ofenkartoffeln kennen viele, doch dieses Rezept ist mal etwas ganz anderes und geschmacklich ein Genuss.

Vorspeise

Kartoffelwaffeln

von Ludger Schettel, Landgasthaus Schettel, Bigge-Olsberg.

Kartoffeln überraschen durch geschmackliche Akzente in diesen herzhaften Waffeln.

Weihnachtsmenü - Beilage

Sellerie-Kartoffel-Stampf mit Salbei-Nuss-Butter

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Festliches Menü

Rinderfilet mit Senfkruste, Maronengnocci und Gemüse

von Einfach hausgemacht

Raffiniert und lecker - mit diesem Menü können Sie Ihre Gäste im Winter verwöhnen.

Geschmackserlebnis

Kartoffel-Kokos-Gratin mit Ingwer

von von Christiane Graskemper

Kartoffeln lassen sich so wunderbar vielseitig zubereiten.

Ostermenü

Kartoffel-Curry-Cremesuppe

von Christiane Graskemper aus Anröchte

Diese Cremesuppe passt gut zu einem Ostermenü oder bereichert einen Osterbrunch.

Heute kochen, morgen essen

Rote-Linsen-Ragout mit Kohlrabi und Möhren

von Susanne Pape aus Delbrück-Steinhorst

Wer berufstätig ist, für den sind Gerichte praktisch, die sich am Vortag schnell zubereiten lassen. Der Vorteil: Aufgewärmt sind sie doppelt so lecker.

Alpenküche

Tiroler Gröstl

von Wochenblatt-Redaktion

Diese Gröstl mit Spiegelei sind ein österreichisches Pfannengericht. Es ist gut geeignet, um Reste von Braten und Salzkartoffeln zu genießen.

One Pot

Hähnchen und Gemüse vom Blech

von Stefani Schulze Langenhorst

Dieses unkomplizierte Gericht ist schnell gemacht. Man benötigt nur ein Backblech oder eine Auflaufform.