Damencreme
- Kategorie:
- Desserts
Zutaten für 4 bis 5 Personen
| 1 l | Milch |
| 70 g | Vanillepuddingpulver |
| 250 ml | Sahne |
| 350 ml | Eierlikör |
| etwas Zucker | |
| weiße Schokoladenraspeln |
Zubereitung
Aus dem Puddingpulver und der Milch nach Packungsanleitung Pudding kochen, erkalten lassen.
Sahne steif schlagen, unter den Pudding heben. Nach Geschmack Eierlikör zugeben. Creme mit Schokoladenraspeln verzieren.
Eingesendet/Eingereicht von Monika Brink aus Wietmarschen-Lohne
(Bildquelle: Monika Brink aus Wietmarschen-Lohne)
„Die Creme lässt sich gut vorbereiten. Am Vortag koche ich den Pudding. So muss ich vor dem Servieren nur noch die Sahne unterheben“, erzählt Monika Brink. Das ist nur einer der Gründe, warum die Damencreme zu den Lieblinsdesserts der 42-Jährigen gehört. Denn die Creme ist mit wenigen Zutaten einfach zu zubereiten und schmeckt auch ihren beiden Kindern gut. „Wenn die Kinder mitessen, gebe ich allerdings nur einen Schuss Eierlikör dazu“, erklärt Monika Brink. Sie lebt mit ihrer Familie auf einem Betrieb in der Grafschaft Bentheim, der auf den Anbau von Speisekartoffeln spezialisiert ist. In ihrer Freizeit treibt sie gerne Sport wie Schwimmen und Walken und probiert neue Rezepte aus.
