Fruchtiges Dessert
- Kategorie:
- Desserts
Zutaten für 6 Personen
400 g | Frischkäse |
200 g | Zucker |
Saft von 1 Zitrone | |
1 Päckchen | Vanillinzucker |
400 ml | Sahne |
1 Glas | Sauerkirschen |
1 Dose | Ananas oder Birnen |
100 g | Mandelbätter |
0.5 Esslöffel | Butter |
0.5 Esslöffel | Zucker |
Zubereitung
Frischkäse, Zucker, Zitronensaft und Vanillinzucker cremig rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Sauerkirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Ananas oder Birnen abtropfen lassen, in Stücke schneiden. Mandelblätter in Butter und Zucker bräunen.
In einer Schüssel eine Schicht Creme füllen, darauf die Sauerkirschen mit etwas Saft verteilen. Wieder eine Schicht Creme darüber geben und Ananas oder Birnen darauf verteilen. Zum Schluss mit einer Schicht Creme abschließen, Mandelblätter darüber streuen.
Eingesendet/Eingereicht von Margret Osenberg aus Meinerzhagen-Hunswinkel
„Ob mir das Dessert nun mit Ananas oder mit Birne besser schmeckt – da kann ich mich nicht entscheiden“, meint Margret Osenberg. Daher bringt sie auf Feiern auch gerne beide Varianten mit. „Am besten schmeckt das fruchtige Dessert, wenn man ein bisschen von jeder Schicht erwischt“, weiß die 62-jährige. Das Rezept hat sie schon vor Jahren von einer Bekannten bekommen. Margret Osenberg lebt mit ihrem Mann im Märkischen Kreis und hat zwei erwachsenen Kinder und ein Enkelkind. Die Landfrau ist nach einer Krankheit auf dem Weg der Besserung und will im kommenden Jahr in Rente gehen. Bis dahin hat sie über 30 Jahre auswärts geputzt und nebenbei den eigenen Haushalt geführt.